Эмпаер F1 среднеспелый гибрид (110-115 дней). Вес кочанов 2,5-3,5 кг. Кочаны светло-зеленого оттенка, в разрезе белые, шаровидной формы. Листья плодов подходит для свежих салатов, а также для переработки. Капуста Эмпайр F1 имеет длинную ножку и вертикальные листья. Это позволяет выращивать растения более плотно, не теряя при этом на размере и качестве кочанов.

Главная особенность этого гибрида - возможность длительного хранения (около 6 месяцев на складе и до 1 месяца в поле) и транспортировки. Гибрид стрессоустойчивый, сильнорослый, имеет прочную корневую систему. Средняя устойчивость к фузариозу.